+7(499)-938-42-58 Москва
8(800)-333-37-98 Горячая линия

Как открыть алкогольный магазин

Содержание

Как открыть алкогольный магазин в России

Как открыть алкогольный магазин

Открытие прибыльного дела, не зависящего от экономической ситуации в стране – мечта любого бизнесмена. С первого взгляда задача кажется невыполнимой, но пристальное изучение проблемы дает неожиданный ответ.

Открытие алкогольного магазина на территории Российской Федерации обеспечивает предпринимателя стабильной прибылью независимо от внешних факторов.

Тяжелая экономическая ситуация только усилит приток клиентов в магазин горячительных напитков.

Что нужно для открытия алкогольного магазина

Прежде чем встретить первого клиента в новом магазине, предпринимателю придется потратить время на оформление бумаг, аренду помещения, поиск персонала и поставщиков.

Заняться юридической составляющей вопроса можно самостоятельно, или прибегнуть к помощи специалистов.

В лучшем случае, с начала оформления документов до официального открытия торговой точки пройдет от четырех до пяти месяцев.

Документы для открытия магазина алкогольной продукции

На первом этапе предприниматель регистрирует будущий бизнес как ООО или ЗАО. Это необходимо для последующего получения лицензии на торговлю спиртными напитками. Узнайте подробнее о том, как зарегистрировать ООО и что для этого необходимо.

Обратите внимание!

В случае регистрации ИП бизнесмен теряет возможность торговать крепкими алкогольными напитками. Согласно законодательству, владелец ИП имеет право реализовывать пиво, медовуху и сидр с содержанием этилового спирта не более 6%.

На следующем шаге бизнесмен получает лицензию. Срок действия документа варьируется от одного года до пяти лет. Для начинающих предпринимателей целесообразно оформить короткую лицензию, чтобы убедится в окупаемости бизнеса и не переплачивать.

Важно!

Основное требование к предпринимателю — размер уставного капитала. Те, кто намерен торговать крепкими алкогольными напитками, содержащими более 15% спирта должны внести уставной капитал от 300 000 рублей до 1 000 000 рублей.

Выдача лицензии занимает не более 30 рабочих дней. Сразу же после этого ООО получает право на реализацию алкогольной продукции в соответствии с актуальным законодательством. Будьте внимательны: торговля спиртными напитками без лицензии карается штрафом до 300 000 рублей или тюремным заключением на срок до 6 месяцев.

Некоторые предприниматели заранее задумываются о том, как открыть круглосуточный алкогольный магазин. Увы, существование такой торговой точки запрещено ФЗ №171. Реализация горячительных напитков в розницу и на вынос запрещена в период с 23:00 до 8:00 или 10:00, в зависимости от региона.

Важно!

Для осуществления круглосуточной торговли необходимо оформить лицензию бара, ресторана или заведения общественного питания. При этом ужесточаются требования к помещению и санитарным нормам. Так, торговую точку будет необходимо оборудовать барной стойкой, посудой и удобствами для посетителей.

ОКВЭД

Для открытия алкогольного магазина подойдут коды ОКВЭД ОК 029-2014 (КДЕС ред. 2):

  • 47.25.1 (основной) — Торговля розничная алкогольными напитками, включая пиво, в специализированных магазинах.
  • 47.2 — Торговля розничная пищевыми продуктами, напитками и табачными изделиями в специализированных магазинах.

Помощь юриста с оформлением документов:

Принимая решение по выдаче лицензии, государственные органы обращают внимание на помещение, в котором будет открыт магазин. На сегодняшний день утвержден ряд обязательных требований к характеристикам и расположению торговой точки:

  • площадь магазина не менее 50 м2;
  • официальный договор аренды не менее чем на год;
  • расстояние до любых государственных учреждений, а также частных школ, детских садов и объектов здравоохранения не менее 100м;
  • расстояние до парков, спортивных стадионов, концертных залов – не менее 25 м;
  • наличие постоянного подключения к интернету для обеспечения бесперебойной работы онлайн кассы.

К помещению так же предъявляют стандартные требования по пожарной и санитарной безопасности. Так, магазин должен быть оборудован средствами пожаротушения, сигнализацией, запасным выходом.

Отдельное внимание нужно уделить географическому расположению торговой точки.

В интересах предпринимателя разместить магазин в густонаселенном спальном районе, избегать непосредственного соседства с конкурентами.

Для этого лучше заранее проанализировать географию города или другого населенного пункта, выделить наиболее благоприятные районы и уделить время поиску помещения именно в этой зоне.

Сколько стоит открыть алкогольный магазин с нуля

Открытие собственного дела требует наличия стартового капитала. Основание алкогольного магазина в сравнение с другими видами торговли потребует дополнительных затрат на получение лицензии. Примерная сумма, необходимая для успешного завершения всех этапов складывается из:

  • Самостоятельная регистрации ООО, уплата государственной пошлины – 4 000 рублей.
  • Внесение уставного капитала для получения лицензии – 1 млн рублей.
  • Оплата лицензии сроком на один год – 325 000 рублей + 40 000 рублей пошлины.
  • Аренда помещения не менее чем на год – 300 000 рублей.
  • Полное оборудование помещения – 200 000 рублей.
  • Выплата первой заработной платы персоналу – 70 000 рублей.

Таким образом, для открытия алкогольного магазина предпринимателю понадобится не менее 2 – 2.5 млн. рублей. При этом обязательно учесть непредвиденные траты на ремонт помещения, наем дополнительной рабочей силы и другие статьи расходов.

Внушительный размер стартового капитала заставляет бизнесменов задумываться о том, как отрыть алкомаркет и не прогореть.

Статистические данные свидетельствуют, что средняя месячная прибыль торговой точки составляет не менее 200 000 рублей.

Этот показатель увеличивается в праздничные дни, во время проведения акций или розыгрышей на базе магазина. Таким образом, первые вложения окупятся уже в течение года.

Важно!

Начинать торговлю следует с товаров признанных марок, заслуживших доверие покупателей. Наиболее широко следует представить ассортимент пива, водки, виски и коньяка: эти напитки наиболее популярны среди населения РФ.

Скорость окупаемости круглосуточного алкомаркета выше, чем у обычного магазина. Предпринимателю придется вложить около 300 000 рублей дополнительных средств в оборудование, нанять персонал для работы в ночное время. Ежемесячная выручка заведения возрастет в полтора – два раза, по сравнению с магазином. Таким образом, уже через 6 – 8 месяцев магазин начнет приносить чистую прибыль.

Ассортимент и начало торговли

Успех торговой точки и скорость окупаемости зависят от широты ассортимента. На первом этапе важно заключить договор с проверенными поставщиками, наладить связь с официальными представителями популярных марок. Предприниматель обязан убедится, что все товары снабжены сертификатами и не являются подделкой.

Начинать торговую деятельность лучше с закупки популярных марок и видов алкоголя. Исследования утверждают: чаще всего россияне приобретают пиво, водку, коньяк и вино.

Обратите внимание!

В зависимости от времени года и даты, на первое место по популярности могут выходить другие напитки. При заказе партии товара обращайте внимание на ближайшие праздники или резонансные события. Так, перед крупным матчем следует пополнить запасы пива и снеков, в канун Нового Года – закупить шампанское и ликеры.

Увеличить число постоянных клиентов помогут разнообразные рекламные кампании. Таковыми могут быть акции, розыгрыши призов или гарантированные подарки за покупку на определенную сумму. Хорошей идеей станет внедрение карты покупателя с накопительной системой бонусов: такая мера заставит клиентов приобретать алкогольную продукцию только в вашем магазине.

Юридическая помощь с открытием алкогольного магазина:

Специфика работы торговой точки, ориентированной на продажу алкоголя, не многим отличает от обычного магазина. Предпринимателю потребуется нанять продавца, охранника и уборщицу.

Важно!

Принятию на работу продавца следует уделить больше всего внимания. На эту должность подойдет исключительно ответственный человек, который осознает возможные последствия при нарушении законодательства. Продавец в алкогольном магазине обязан проверять документы покупателей, следить за порядком на территории торговой точки и уметь обращаться с нетрезвыми клиентами.

В случае с круглосуточным алкомаркетом обязательно заранее утвердить график работы служащих. К примеру, продавцы выходят на смену по очереди: в дневное и ночное время суток. Также возможна работа сменами: сутки через двое и другие графики, которые работодатель утверждает индивидуально с каждым сотрудником.

Важно!

Владелец алкогольного магазина обязан ежемесячно сдавать декларацию в «Росалкогольрегулирование». Ведение отчетности можно поручить продавцу или взять на себя. За несвоевременную подачу декларации собственнику бизнеса грозит штраф. Повторная просрочка может закончится изъятием лицензии на торговлю спиртными напитками.

Источник: https://dovir-finance.ru/biznes/kak-otkryt-alkogolnyy-magazin-v-rossii

Как открыть алкомаркет 24 часа с нуля

Как открыть алкогольный магазин

ЕГАИС запрещена! Для подключения организации к ЕГАИС будет нужно приобрести:

  • крипто-ключ – примерно 2000 рублей;
  • квалифицированная электронная подпись — 2000-3000 рублей;
  • двухмерный сканер PDF — 8000-10000 рублей.В сумме около 15000 рублей.
  • С 2016 года стоимость лицензии на торговлю алкогольной продукцией будет составлять 65 тысяч рублей за год. Можно купить ее сроком на один год или непосредственно на 5 лет. В нашем случае нам потребуется лицензия на 5 лет, то есть придется отдать 325000 рублей.
  • На торговлю алкогольной продукцией придется собрать целый спектр документов, включая справки о соответствии объекта заявленному виду деятельности, подтверждение о наличии в собственности складских помещений и тому подобное.
  • Следует знать, что индивидуальные предприниматели не имеют права реализовывать крепкую алкогольную продукцию.
  • Ремонт помещения выполняется на свой вкус, но учитываются финансовые возможности. Основное требование — противопожарная безопасность, что включает вентиляцию, невоспламеняющуюся поверхность стен и пола.
  • Будем арендовать помещение в 80 квадратных метров.
  1. 80*2000=160000 рублей – цена месячной аренды.
  2. 80*2000=160000 рублей – стоимость ремонта.

В сумме 320000 рублей. Покупка оборудования

  1. Холодильники – 2*50000=100000 рублей.
  2. Витрины – 2*25000=50000 рублей.
  3. Стеллажи и полки — 30000 рублей.
  4. Рабочее место продавца — 20000 рублей.
  5. Система сигнализации — 50000 рублей.
  6. Служебный санузел — 20000 рублей.
  7. Оборудование небольшого помещения для персонала — 30000 рублей.
  8. Дополнительные принадлежности — 10000 рублей.

Итого 310000 рублей.

Как открыть алкогольный магазин ночной торговли

Переменные расходы Зарплата продавцов, приходящего бухгалтера и уборщицы составит порядка 70 000 рублей в месяц. Коммунальные услуги и аренда – 60 000 руб. Интернет, связь, обслуживание расчетного счета в банке, расходы на охрану – 10 000 руб. Итого 140 000 руб.

Срок окупаемости и доход По средним расчетам на открытие магазина ночной торговли потребуется 1 300 000 руб.

С франшизой или без? Сотрудничество с сетями алкомаркетов дает множество преимуществ: узнаваемый бренд, пошаговое руководство для открытия магазина (или нескольких точек), техническую и организационную поддержку, сформированный ассортимент.

Как открыть алкогольный магазин, бизнес план своего алкомаркета

В вашем случае, для того чтобы открыть небольшой алкогольный магазин, необходимо оформить такой вид лицензии, который подразумевает розничную реализацию такого товара, а так же алкогольной продукции, где содержание спирта составляет не более 15 процентов для употребления ее не в месте продажи. Как правило, срок действия лицензии составляет 5 лет. Для ее получения необходимо выделить средства в размере 40 тыс.
руб. на 1 год (это стоимость государственной пошлины). Соответственно ее стоимость на 5 лет будет составлять 200 тыс. руб. Прежде чем оплатить пошлину, убедитесь в выполнении всех требований, а так же в наличии необходимого пакета документов, т.к. в противном случае вышеуказанная сумма возвращена не будет. К обязательным требованиям относится и месторасположение вашего магазина.

Как открыть алкогольный магазин

Здесь вам просто необходимо сделать ремонт, закупить специальное торговое оборудование – холодильники, стеллажи, оборудование для розлива пива, полки и пр.

На данном этапе вложения не такие уж и большие. Ассортимент Самым главным в данном вопросе выступает качество продаваемой продукции.

Сегодня покупатель с большей доверительностью относится не к стоимости, а к марке продукта.

Важно

Так, вероятность того, что продукция неизвестного покупателю производителя продукции будет простаивать на полках вашего магазина, очень велика. Именно высокое качество вашего товара сделает вас конкурентоспособным среди остальных подобных торговых точек. Если вы сумеете заручиться доверием покупателей, завышение цен в вашем магазине никого не отпугнет.
Что касается самого ассортимента, то необходимо знать, что наибольшим спросом сегодня пользуются коньяк, водка, виски и пиво. Например, можно организовать систему скидок, где каждый покупатель сможет получать поощрение за частые покупки в вашем магазине. Для удобства необходимо изготовить пластиковые карты. Ко всему прочему можно придумать бонусные баллы и другие акции.

Подобные методы позволяют удерживать клиентов, а пластиковые карты с вашими координатами — это еще и дополнительная реклама. Запускать более серьёзную рекламу следует только при продаже в масштабном количестве. То есть если вы захотите открыть большой алкогольный супермаркет.

Сотрудничество Еще одним сложным пунктом в вопросе «как открыть алкогольный магазин» является налаживание сотрудничества с поставщиками. Ведь от них напрямую зависит заполняемость ваших витрин. Вести переговоры необходимо с максимальной аккуратностью. В некоторых случаях приходится идти на уступки.

Всегда тщательно проверяйте все сертификаты поставляемой продукции.

Как открыть алкогольный магазин: бизнес-план

В течение года важно, чтобы у вас был достаточный ассортимент водки, коньяка, пива и вина. Персонал В магазин очень важно найти хорошего продавца, который разбирался бы в напитках, мог рекомендовать покупателям товар, знал бы его особенности.

Некоторые предприниматели для консультаций клиентов отдельно нанимают сомелье. Помните, что и одному, и второму необходимы санитарные книжки для работы в торговом зале. Если их нет, закон обязывает вас их оформить.

Особенности торговли ночью С начала 2013 года в стране запрещено продавать алкоголь с 23.00 вечера до 6.00 утра в нестационарных объектах.

То есть заведения общественного питания – кафе, бары и рестораны – имеют право торговать алкоголем ночью, но только при условии, что покупатель будет потреблять напиток в стенах этого заведения.

Бизнес-план алкогольного магазина

Внимание

Планируя ассортимент, берите в расчет и «сезонность» напитков. Летом популярностью пользуются слабоалкогольные пиво, вино и шампанское. В холодное время года лучше продается крепкий алкоголь.

Сколько денег нужно для старта? Итак, перейдем к расчетам.

  1. Заложим в расходы сумму на аренду помещения 50 кв. м в размере 50 000 руб. В реальности она будет варьироваться в зависимости от территориального расположения точки, нужно лишь найти подходящий по финансам вариант.
  2. Регистрация ООО и расчетного счета, а также регистрация договора аренды для получения лицензии обойдется в 30 000 руб.
  3. Пожарная безопасность, установка системы видеонаблюдения, тревожной кнопки, заключение договора с охранным предприятием – 70 000 руб.
  4. С 2016 года торговля алкоголем осуществляется только с подключением к системе ЕГАИС.

Так, продажа в непосредственной близости к детским, образовательным, медицинским, оздоровительным учреждениям запрещена законодательством.

Таким образом, если вы только начинаете свою деятельность, лучше всего обратиться за помощью в получении лицензии для торговли алкогольной продукцией к специалисту, который поможет собрать весь необходимый пакет документов в соответствии с существующими требованиями.

Так, например, четко регламентируются и сроки аренды помещения, которые должны начинаться от 1 года. Соответственно не выполнив данное требование, вы получите отказ в получении лицензии.

Помимо этого существует еще множество требований, среди которых и сумма уставного капитала, согласование с СЭС, пожарной инспекцией и многое др. Сегодня существует достаточное количество организаций, оказывающих помощь в получении лицензии.

Оптимизация бизнеса Чтобы о вашем магазине узнало как можно больше покупателей, важно дать хорошую рекламу. Кроме привычных инструментов можно использовать такой метод, как создание интернет-магазина. Имея собственную стационарную точку открытие такой формы продажи не только допустимо, но и оправдано с финансовой и рекламной точки зрения.

Правда, на его открытие надо выделить не менее 100 тыс. руб., а потом вкладывать деньги в раскрутку сайта. Также оптимизировать бизнес можно за счет дополнительных услуг, которые можно организовывать при магазине.

Например, открыть курсы сомелье для разных категорий населения: как для профессионалов в качестве повышения квалификации, так и для любителей для общего знакомства с благородными напитками и этой профессией. Можно организовать так называемый клуб по подписке.

Подытожим: для открытия своего алкогольного магазина надо зарегистрироваться как юрлицо, организовав какое-нибудь ООО «Зеленый змий», например. Затем следует собрать ряд документов для получения лицензии. Эта процедура, согласно закону, сопряжена большими временнЫми и денежными затратами. В стартовый бюджет заложите статью расходов на ремонт помещения и закупку торгового оборудования.

Шаг №2: Выбор помещения Одновременно с подготовкой юридических документов начинайте искать помещение для будущего магазина, т.к. получение лицензии неразрывно связано с его особенностями. При выборе помещения ориентируйтесь не только на маркетинговые требования (хорошая проходимость, видное место и т.д.).

Ваш объект должен соответствовать требованиям лицензирующих органов – площадь не менее 50 квадратных метров и расположение не ближе 100 метров от детских, спортивных, лечебных или образовательных учреждений.

БТИ, договор с охранным предприятием, договор на вывоз мусора, квитанцию об оплате лицензионного сбора. Техника и оборудование Приведем лишь необходимый минимум, который потребуется для нормальной работы магазина.

  1. Компьютер или ноутбук, принтер.
  2. Касса, фискальный регистратор, модуль ЕГАИС, сканер, считывающий штрих-коды.
  3. Система безопасности: камеры видео-фиксации, а также кнопка вызова группы быстрого реагирования.
  4. Барная стойка, несколько столов и стульев, а также сопровождающая эту зону атрибутика: посуда, подставки под напитки и пр.
  5. Стеллажи, полки для обустройства склада и другая необходимая мебель.
  6. Сейф.
  7. Уголок покупателя.
  8. Радио/музыкальная аппаратура (если предусмотрены).

Поставщики и ассортимент Еще одна составляющая эффективного алкомаркета – тщательно спланированный ассортимент.

Источник: http://dtpstory.ru/kak-otkryt-alkomarket-24-chasa-s-nulya/

Бизнес план магазина по продаже алкогольной продукции, как открыть алкомаркет с нуля, оборудование, образец расчета окупаемости, что нужно

Как открыть алкогольный магазин

Алкогольный бизнес – выгодное вложение средств. Несмотря на большое количество бумаг, которое необходимо зарегистрировать, рентабельность такой деятельности позволяет получить прибыль и обеспечить быструю окупаемость. Осуществляя открытие магазина алкогольной продукции, нужно понимать, какие документы потребуются для работы в законном русле.

Как открыть алкогольный магазин с нуля: документация и требования к бизнесу

Организация предпринимательской деятельности подразумевает денежные вложения. Независимо от того, какая сумма средств понадобится бизнесмену, и какими они будут (собственными, заемными, предоставленными инвесторами), затраты должны осуществляться исключительно на необходимые нужды.

Чтобы максимально быстро и эффективно организовать продажу алкогольной продукции, следует составить бизнес-план. Особенно важным моментом является то, что он определяет не только как открыть магазин, но и сумму затрат, которую понесет предприниматель на каждом из этапов организации бизнеса.

Торговля алкоголем приносит большую прибыль, но и связана со значительными затратами

Бизнес-план алкогольного магазина представляет собой пошаговую инструкцию, содержащую в себе следующие пункты:
  1. Проработка конкурентов и определение необходимости открыть алкогольный магазин;
  2. Определение формата работы. Будет ли это круглосуточный магазин или работающий по графику. При этом учитывают законодательное регулирование того региона, в котором непосредственно будет размещаться точка;
  3. Анализ возможности организовать продажу алкоголя через интернет. Можно выбрать одно из направлений, но параллельное осуществление обоих дает возможность эффективнее осуществлять продажу. Кроме того, онлайн-магазин служит отличной рекламой торговой точки;
  4. Выяснение того, каким будет ассортимент магазина по продаже алкоголя. Бизнесмен принимает решение, будет ли это узкий перечень (к примеру, можно открыть винный магазин) или широкий. Момент, на который нужно обратить внимание: ассортимент магазина должен формироваться исходя из спроса региона, предпочтений населения и уровня жизни района;
  5. Получение информации о том, какие документы нужны для открытия бизнеса. Магазин по продаже алкоголя отличается по документообороту от иных торговых точек, поскольку продажа спиртных изделий может осуществляться только при наличии специального разрешения;
  6. Регистрация бизнеса. Бизнесмен организует общество с ограниченной ответственностью, поскольку наличие свидетельства индивидуального предпринимателя не дает права полноценно работать (продавать можно только те напитки, крепость которых не превышает 10 градусов);
  7. Аренда помещения должна осуществляться с учетом всех требований, предъявляемых к такого рода магазинам;
  8. Далее потребуется приобрести оборудование для алкомаркета с учетом предполагаемого количества продукции, которое будет находиться в торговом зале и складах;
  9. На следующем этапе бизнесмен работает с поставщиками и ассортиментом. Осуществляется выбор тех организаций, которые предложат наиболее выгодные условия. Также надо обращать внимание на документы, подтверждающие оригинальность спиртных напитков. Реализуя поддельное вино, водку или другие некачественные изделия, предприниматель может быть привлечен к ответственности;
  10. Найм персонала – следующий шаг после того, как будет приобретено торговое оборудование и определены поставщики, обеспечивающие бесперебойную доставку необходимых товаров;
  11. Завоз товара;
  12. Проведение маркетинговых действий. Если организация торговой точки будет осуществляться на условиях франшизы, это практически не понадобится, так как все действия будет осуществлять фирма, которая предоставляет право пользоваться торговой маркой. Если же у бизнесмена будет собственный магазин, в такой ситуации определенные затраты все же придется понести;
  13. Непосредственно открытие магазинчика. При условии, что количество посетителей будет расти и запасы товара уменьшаться, можно начинать расширение ассортимента. Но к такому шагу стоит походить осторожно и не забывать о том, что спрос может быть в большей мере связан с сезонностью или приближением какого-либо праздника (к примеру, нового года).

Выбирать интерьер нужно в соответствии с ценовой категорией реализуемого товара

Обязательный шаг при открытии алкогольного магазина – получение лицензии

Особенность организации магазина алкоголя — необходимость получения разрешения на торговлю. Если предприниматель будет торговать без него, такую деятельность посчитают незаконной, а его привлекут к ответственности.

В первую очередь необходимо знать, что реализация алкогольной продукции осуществляется с подключением к системе ЕГАИС, которая предполагает предварительное приобретение крипто-ключа, квалифицированной электронной подписи и двухмерного сканера.

Не менее важной и обязательной процедурой является получение лицензии. Лицензия для открытия магазина в 2018 году сроком на один год будет стоить 65 тыс. рублей.

Предприниматель может сразу оформить документы на 5 лет, в таком случае придется заплатить 325 тыс. рублей.

Перечень действий, связанный с регистрацией и получением необходимой документации, будет выглядеть следующим образом:

  1. Регистрация юридического лица – формы хозяйствования, которая предполагает закупку любого наименования товара для магазина алкоголя и получения разрешения на торговлю;
  2. Аренда помещения;
  3. Приобретение и регистрация кассового аппарата, а также оборудования, которое потребуется для передачи данных о приеме товара;
  4. Получение лицензии. Для ее оформления к бумагам следует приложить договор аренды, поскольку он дает право осуществлять продажи по указанному адресу;
  5. Получение документа, свидетельствующего о соблюдении предъявляемых требований СЭС и Пожнадзора.

Аренда помещения для магазина алкоголя

При поиске необходимого помещения нужно учитывать такие нюансы:

  • Средняя ценовая категория продукции. От этого зависит тип помещения, расположение, размер и требования к внутреннему оснащению;
  • Размер помещения. Стоит опираться на то, каким будет формат торговой точки (минимаркет, супермаркет с сопутствующей продукцией, отдел в магазине);
  • Конфигурация помещения. План магазина нужно составить так, чтобы  можно было разместить все необходимое оборудование, товар на складе, служебные помещения, организовать подвоз товара или его отгрузку при покупке крупных партий;
  • Необходимость проведения ремонта. Ее нужно заранее оценить и выделить на это часть средств;
  • Соблюдение требований противопожарной безопасности. Иногда изменения конфигурации здания, произведенные самостоятельно собственниками или арендаторами, приводят к тому, что помещение не соответствует нормам. В такой ситуации бизнесмен должен понимать, что не сможет получить разрешение на открытие, и средства будут потрачены зря;
  • Удаленность здания от учебных заведений, школ, детских садиков, больниц, поликлиник;
  • Предполагаемая сумма, которую предприниматель готов потратить на аренду помещения, должна быть рассчитана на год вперед. В среднем плата в месяц (в зависимости от расположения и прочих условий) будет составлять от 1 до 5 тысяч за квадратный метр.

При открытии магазина алкоголя, следует соблюдать все требования, предъявляемые к помещению

Необходимое оборудование

Для правильной организации стабильной работы магазина, бизнесмену потребуются:

  • Холодильники. Приобретаются с учетом сезонности. В большей мере они востребованы в летнее время, но находиться должны в торговом зале постоянно. При отсутствии потребности охлаждать товар, работники магазина отключают их на время зимних месяцев в целях экономии;
  • Витрины в том количестве, которое позволит заполнить площадь торгового зала и расставить продукцию с учетом возможного соседства;
  • Кассовые аппараты и оснащение, требуемое для организации рабочего места продавца;
  • Офисная мебель;
  • Санитарный узел при условии, что в арендованном помещении он отсутствует или его состояние не удовлетворяет нормам и требованиям;
  • Дополнительные принадлежности, необходимые для организации рабочего процесса магазина.

Согласно данным, предоставленным бизнесменами, затраты на открытие, связанные непосредственно с новым оборудованием, составят от 100 до 500 тыс. рублей. Ценовой диапазон может значительно изменяться в случае, если магазин будет маленького размера или наоборот, бизнесмен решит снять масштабную площадь.

Вне зависимости от масштаба магазина организация бизнеса должна осуществляться по четко намеченному плану

Подбор персонала – важный этап организации бизнеса

Увеличение доходности торговой точки предполагает организацию работы магазина без выходных. Организовывать работу потребуется в две смены (таким образом обеспечивается соблюдение трудового законодательства, определяющего максимально возможное количество трудовых часов, которое может быть у одного сотрудника).

Подбор персонала производят с учетом имеющихся навыков и опыта работы в аналогичных магазинах. Это связано с необходимостью соблюдения норм закона относительно кассовой дисциплины и с учетом возраста покупателей, которые могут приобретать алкоголь.

Кроме того, доход магазина часто зависит от профессионализма работников и их умения находить общий язык с клиентами.

Реклама и продвижение алкогольного магазина

Для обеспечения прибыли торгующего спиртными напитками магазина, придется провести рекламные кампании для того, чтобы донести информацию до потребителей. Руководство должно понимать, что выгода от рекламы в несколько раз превышает затраты на ее осуществление.

При этом такие вложения должны быть разумными и соответствовать статусу торговой точки (в зависимости от того, элитная или массовая продукция будет реализована).

Действенными методами является реклама в СМИ, вывеска баннеров, раздача визиток, ведение группы торговой точки в социальных сетях, нанесение логотипов на транспорт.

Правильно подобранный персонал — залог успеха бизнеса

Общие затраты и срок окупаемости

Размер вложений в открытие магазина будет составлять от 500 тыс. рублей, а верхний предел будет определяться масштабами торговой точки и тем запасом товара, который предприниматель решит сделать постоянным.

Намереваясь создать раскрученный бренд, стоит понимать, что стоимость организации такого типа бизнеса будет выше. Размер прибыли зависит от того, какой объем продаж будет фиксироваться ежемесячно и от величины накрутки на реализуемую продукцию.

Устанавливая торговую наценку, необходимо понимать, что слишком высокие цены отпугивают потенциального клиента, и он не будет покупать товар. Слишком низкая стоимость не позволит выйти на необходимый уровень рентабельности.

В среднем окупаемость вложений в такой бизнес находится на уровне 2-4 лет и позволяет получать прибыль от 100 тыс. рублей ежемесячно.

Риски и гарантии

Предпринимателя, решившего заняться алкогольным бизнесом, ждут самые разнообразные риски. Они связаны с возможным отсутствием клиентов, низким спросом, необходимостью соблюдения требований законодательства и конкуренцией.

Если четко следовать бизнес-плану, шансы на получение результата есть, и проект может быстро окупиться.

Опытные предприниматели утверждают, что  лучшим периодом для открытия является осень – время роста спроса на алкогольную продукцию.

Источник: https://BusinessXXL.ru/kak-otkryt-alkogolnyj-magazin/

Хорошо пошла! Как открыть алкогольный магазин?

Как открыть алкогольный магазин

Ну, какое русское застолье обходится без горячительного? Естественно, алкоголь не употребляется среди разных обществ трезвенников, в баптистских общинах и среди тех, кто имеет заболевания, несовместимые со спиртным.

Кстати, сегодня существует множество сортов безалкогольного пива, которое не повредит больным язвой желудка и т. п. А вот остальные не пренебрегают возможностью опрокинуть рюмашку другую. Причём остальные – 75% населения нашей страны.

25% не употребляющих алкоголь – дети до 14 лет и представители вышеупомянутых категорий.

Спрос всегда порождает предложение. Сегодня, алкоголь продаётся практически на каждом шагу и это не удивительно, ведь средняя рентабельность бизнеса по продаже алкогольной продукции составляет 40%. Причём чем дороже напиток, тем больше можно на нём накручивать.

Возникает вопрос, как выйти на рынок алкогольной продукции начинающему предпринимателю, чтобы открыться с нуля, побыстрее окупиться и получать немалую прибыль? Бизнес по продаже алкогольной продукции зиждется на трёх китах: вложение, место и реклама.

Поскольку алкогольный бизнес один из самых древних не только в России, но и во всём мире — эта ниша переполнена продавцами алкогольных напитков. Но, спрос на алкоголь, как в прочем и на продукты питания довольно-таки высок.

Поэтому данную нишу полностью занять не удастся главное открываться с нуля на некотором отдалении от конкурентов.

С точки зрение рентабельности выгоднее всего открыть алкогольный магазин.

Почему именно алкогольный магазин, ведь большинство закупают алкоголь в продуктовых гипермаркетах? В последние несколько лет, количество отравлений алкоголем стремительно растёт.

Поэтому, многие задумываются, а стоит ли покупать алкогольную продукцию в большом гипермаркете, где она лежит на полках неизвестно сколько? А теперь внимание?

Выиграть судебную тяжбу у гипермаркета практически не реально. Чистая прибыль владельца такого гипермаркета, работающего более 3 лет исчисляется миллионами рублей в месяц.

В зависимости от региона и степени коррумпированности чиновников на местах, часто, легче договорится о выдачи сертификатов на соответствие продукции нормам ГОСТ, чем проводить постоянные проверки. Этим вовсю пользуются владельцы таких гипермаркетов.

А вот ларьки по продаже алкоголя и алкогольные магазины не имеют таких колоссальных оборотов, соответственно, их возможности намного скромнее, соответственно, получать пустые сертификаты и проплатить судебную власть им не удастся.

В ларьке никто не будет покупать дорогой алкоголь, а вот алкогольный магазин, совсем другое дело. Это прекрасно понимают потенциальные клиенты алкогольных магазинов, те, кто покупает дорогой алкоголь и продукцию средней ценовой категории. Средняя рентабельность алкогольного магазина 50%. То есть, половина товарооборота – общая прибыль магазина.

Регистрация

Перед тем как открыть алкогольный магазин ознакомьтесь с требованиями законодательства РФ. Вот некоторые из них:

  • минимальная площадь помещения 50 м2;
  • регистрироваться нужно как юридическое лицо;
  • минимальный размер стартового капитала 1000000 рублей;
  • нельзя открываться возле лечебных и образовательных заведений;
  •  обязательно нужно купить лицензию на право розничной торговли алкоголем 400000 рублей на 5 лет – 200000 рублей стоимость лицензии и по 40000 рублей за 1 год;
  •  нельзя рекламировать алкогольную продукцию в общественных местах и СМИ.

От кнута к прянику

Чтобы у вас не отпала охота читать дальше, перейдём к прибыли.

В спальном районе крупного города, если ваш магазин обслуживает 2000 человек (около 70 подъездов девятиэтажки) в канун нового года у вас будут покупать 200 марочных бутылок со средним чеком 6000 рублей.

На протяжении года – столько же. На дорогой алкоголь средняя накрутка 100%, соответственно, 100000 рублей в месяц общей среднегодовой прибыли с дорогого алкоголя.

На алкоголь средней ценовой категории со средним чеком 300 рублей обычно закупают в 2,5 раза больше. Поскольку накрутка на данную продукцию около 40% — ещё 100000 рублей ежемесячно к общей прибыли.

Дешёвый алкоголь приносит в 2 раза меньше из-за низкой накрутки не более 20% Накрутка на пиве 20%, но за 3 летний месяца его могут брать по 150 и более бутылок в день, в остальные месяцы по 30-50 бутылок в день. А вот на баночном пиве можно делать накрутку 25%.

Приучайте клиентов к этому напитку посредством всяческих рекламных уловок, дескать, пустые банки не занимают много места и только в баночном пиве можно прочувствовать неповторимый вкус каждого ингредиента по отдельности. Кстати, это правда. В среднем пива приносит 25000 рублей в месяц столько же снеки.

Вот у нас и получилось 300000 рублей в месяц общей прибыли.

120000 рублей отдаём на налоги и аренду помещения, 30000 рублей за энергоносители и на амортизацию оборудования, 30000 зарплата двум продавцам и около 10000 рублей как премиальные – вам остаётся 110000 рублей.

Но это ещё не всё! Сигареты приносят около 50000 чистой прибыли, а при правильной организации рекламы и разных акций, через полтора года после открытия можно зарабатывать до 250000 рублей среднегодовой чистой прибыли.

А теперь – фокус! Вы выставляете на витрину марочную бутылку неизвестного производителя лучше шампанское коньяк или вино – с водкой это не работает, оглашаете акцию: «бутылка в подарок тем, кто купит в магазине на сумму…» — сумма должна превышать в 10-12 раз стоимость бутылки, а на бутылку делаете накрутку 500%.

Вот заходит мужчина с женщиной, а она не хочет долго ждать пока муженёк выпьет на сумму… Ну, что ж, придётся благоверному раскошелиться! Часто удаётся продать таких бутылок 50 в год и столько же отдать в подарок, но с накруткой 5000% и более. Стоимость такой бутылки около 10000 рублей.

Вот вам и 80000 к ежемесячной чистой прибыли, а таких хитростей…

Опять к рутине

Перед тем как открыть алкогольный магазин не поленитесь обойти всех возможных поставщиков алкогольной продукции. Главное, чтобы между производителем и вами было как можно меньше посредников. Кстати, не забудьте о сертификатах, чтобы ещё раз не тратиться на СЭС!

Источник: http://zhivbiz.ru/ideas/xorosho-poshla-kak-otkryt-alkogolnyj-magazin.html

Алкогольный бизнес

Как открыть алкогольный магазин

Сегодня мы с вами будем разбирать вопрос: «Как открыть алкогольный магазин?» Продукция этого профиля всегда пользовалась особым спросом.

И на данный момент открыть свой собственный магазин алкогольных напитков означает обеспечить себя высокой и стабильной прибылью.

Хотя правительство совместно со здравоохранением всеми путями стремится оградить людей от этого товара (вводя различные ограничения), все же популярность его не уменьшается. Далее будут рассмотрены основные нюансы и особенности этого бизнеса.

Лицензия

Для начала давайте рассмотрим, что нужно для продажи алкогольной продукции. В первую очередь, это лицензия.

Продажа алкоголя без нее строго запрещается, и нарушение этого пункта преследуется штрафными санкциями, о которых мы поговорим чуть ниже.

Свой магазин необходимо зарегистрировать в качестве ООО (Общество с ограниченной ответственностью), ЗАО (Закрытое акционерное общество) или ОАО (Открытое акционерное общество).

Последнее следует использовать, если вы намерены организовать масштабный сбыт продукции. Но в большинстве случаев наилучшим образом подходит ЗАО или ООО для осуществления небольшой розничной продажи.

Чаще всего лицензия оформляется сроком на 5 лет. После чего ее необходимо продлевать. Государство (в данном случае Россия) налагает отдельную пошлину на использование лицензии. 1 год обойдется вам в 40 тысяч рублей.

За 5 лет использования лицензии необходимо заплатить 200 тысяч.

Продажа без лицензии

Многих интересует вопрос: «Что грозит за продажу алкоголя без лицензии?» Сразу стоит сказать, что универсального ответа нет. Все зависит от количества изъятой продукции. Если речь об одной–двух бутылках пива, то уголовной ответственности не последует, будет только штраф. Кроме того, к масштабу торговли как обстоятельство добавляется количество задействованных лиц.

Данное деяние относят к 171 статье уголовного кодекса – «Незаконное предпринимательство». Максимальный штраф может достигать 300 тысяч рублей (либо изымается сумма заработка за период до 2-х лет). В противном случае нарушителей могут задержать на срок до 6 месяцев.

Дополнительные требования

Прежде чем открывать магазин алкогольной продукции и оформлять лицензию, необходимо собрать пакет документов и выполнить все условия, касающиеся помещения.

Если финансы позволяют, то рекомендуется обратиться к специализированным службам. Так вы сэкономите себе нервы и время.

А в некоторых ситуациях и деньги, ведь если условия, налагаемые на выдачу лицензии не выполняются, то и затраченные средства возвращаться не будут.

Требования СЭС, пожарной инспекции, правила уставного капитала – все это необходимо учитывать при открытии магазина. Обязательным условием является минимальный срок аренды помещения (от 1 года).

Нельзя также, чтобы здание находилось вблизи учебных учреждений, детских садов, больниц и других подобных структур. Если вы мало знакомы со всеми требованиями, которые выставляются государством по отношению к алкогольным магазинам, то лучше доверить это специалистам.

Сегодня существует множество компаний, оказывающих помощь в оформлении документов.

Помещение

Если, несмотря на все сложности оформления документов, вы все же хотите узнать, как открыть алкогольный магазин, то давайте перейдем к описанию помещения. Помимо требований к местоположению и сроку аренды, здание должно иметь минимальную площадь 50 кв. м. Поэтому независимо от направления вашего бизнеса нужно ориентироваться на данный размер.

Далее надо решать, какой масштаб торговли вы хотите организовать. Главное, чтобы вся продукция умещалась на стеллажах, которые покупатели должны видеть перед собой. Что касается клиентской зоны, то она должна быть просторной, чтобы люди не толпились все в одном месте. Если магазин будет с самообслуживанием, то нужно тщательно продумать расположение товаров и кассы.

Что касается расположения здания в городе, то тут все просто. Если это большой супермаркет, то необходимо быть ближе к центру (там, где большое скопление людей).

Если вы желаете открыть небольшой магазин, то рекомендуется искать свое место в спальных районах. Конечно, это все просто в теории, на практике вам придется немало усилий приложить к поиску подходящего места.

Спальный район нужно выбирать элитный, иначе проблемы в дальнейшем неизбежны.

Оборудование

Составляя бизнес-план алкогольного магазина, необходимо не забывать учитывать качество оборудования. Для открытия бизнеса нужно купить стеллажи, полки, холодильные установки. Цена на данное оборудование сильно варьируется в зависимости от компании-изготовителя и исходных материалов. Все стеллажи должны занимать специально отведенное под них пространство.

Поэтому стоит уделить некоторое время на распределение оборудования. Для нормальной работоспособности холодильных установок нужно тщательно проверить проводку и в случае необходимости произвести замену. Самостоятельность в данном случае может стать губительной. Поэтому придется потратиться и заплатить профессионалам.

Ассортимент

Вот мы и подошли к самому важному пункту. Качественно подобранный ассортимент является залогом успеха. Для людей очень много значит бренд покупаемой продукции. Поэтому самые известные алкогольные напитки будут всегда пользоваться спросом. Совсем другое дело – малознакомые марки. Вероятность того, что неизвестные бренды будут долгое время пылиться на полках магазина, велика.

В первый период существования бизнеса рекомендуется закупать только известную и популярную алкогольную продукцию. А уже после наработки постоянной клиентуры можно интересоваться более редкими брендами. Необычные алкогольные напитки могут также длительное время не реализовываться.

Как правило, люди не любят проводить частые эксперименты, покупая новую продукцию. О качестве не должно быть и речи. Оно должно быть очень высоким. Именно качество привлекает сегодняшних покупателей.

Даже если цена будет немного завышенной, клиенты все-таки предпочтут немного переплатить, чем жертвовать своим здоровьем.

Реклама, привлечение клиентов

Вопрос о том, как открыть вино-водочный магазин, включает в себя организацию рекламы. В данном бизнесе одной из самых больших проблем является конкуренция. В каждом районе имеется как минимум один магазин, где продается алкогольная продукция. Открыв свой мини-маркет по соседству, вы навсегда обречете себя на постоянную борьбу за клиентов.

Выделиться на фоне остальных предприятий поможет увеличение качества обслуживания клиентов и более обширный ассортимент. Но все же сначала нужно громко заявить о себе.

Баннеры, рекламные проспекты, расклейка объявлений – все это должно помочь на первых этапах. Но чтобы удержать клиентов, необходимо использовать более тщательный подход.

Например, можно организовать систему скидок, где каждый покупатель сможет получать поощрение за частые покупки в вашем магазине.

Для удобства необходимо изготовить пластиковые карты. Ко всему прочему можно придумать бонусные баллы и другие акции.

Подобные методы позволяют удерживать клиентов, а пластиковые карты с вашими координатами – это еще и дополнительная реклама.

Запускать более серьёзную рекламу следует только при продаже в масштабном количестве. То есть если вы захотите открыть большой алкогольный супермаркет.

Сотрудничество

Еще одним сложным пунктом в вопросе «как открыть алкогольный магазин» является налаживание сотрудничества с поставщиками. Ведь от них напрямую зависит заполняемость ваших витрин.

Вести переговоры необходимо с максимальной аккуратностью. В некоторых случаях приходится идти на уступки. Всегда тщательно проверяйте все сертификаты поставляемой продукции.

Конечно, не стоит выполнять слишком притязательные условия. С поставщиками оптовой продукции нужно связываться напрямую, иначе будут большие наценки.

Заключение

Алкогольный бизнес способен принести огромную, а самое главное, стабильную прибыль грамотному предпринимателю.

Несмотря на высокую конкуренцию, давление со стороны государства и другие сложности, зарабатывать на этом деле можно.

Данная статья должна была ознакомить вас с основными моментами, которые возникают при создании своего предприятия. Надеюсь, в общих чертах вам теперь понятно, как открыть алкогольный магазин.

Источник: https://BusinessMan.ru/new-alkogolnyj-biznes-kak-otkryt-alkogolnyj-magazin.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.